ค้นหาอะไรก็เจอ...โดยกูเกิล

วันพฤหัสบดีที่ 20 สิงหาคม พ.ศ. 2558

วันที่ 15 ของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 วันนี้กลับบ้านครับ โดย แอร์เอเซีย จาก โฮจิมินท์ มา ดอนเมือง

สวัสดีครับวันสุดท้ายของทริปการเดินทาง 15 วันของผมแล้ว พอถึงวันสุดท้ายมันก็ทำให้ย้อนคิดถึงวันแรก การเดินทางไม่ว่าจะเป็นการเดินทางในรูปแบบใหน ไม่ว่าจะเป็นการเดินทางท่องเที่ยวหรือการเดินทางของชีวิตสุดท้ายก็ต้องถึงจุดสิ้นสุด และมันก็มักจะทำให้ย้อนคิดถึงตอนเริ่มต้น สิ่งที่พบเจอระหว่างทาง สิ่งที่เราเรียนรู้ ประสบการณ์ต่าง ๆ ที่ได้จากการเดินทางเป็นสิ่งล้ำค่าครับ

ถ้ายังมีโอกาสก็ก้าวเดินต่อไป ด้วยประสบการณ์ที่เราได้จากการเดินทางครั้งก่อน ๆ และแน่นอนการเดินทางย่อมมีอุปสรรค มากบ้าง น้อยบ้าง เพื่อทดสอบกำลังใจ ความพยายาม ของเรา บางคนวิ่งเข้าชนแบบแรง ๆ บางคนเลือกที่จะค่อย ๆ แก้ไข จะแบบใหนก็ขึ้นอยู่กับ ความคิด ความกล้า ความสามารถ ของแต่ละคน แต่อย่างน้อยไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้นก็ขอให้เราก้าวต่อไปนะครับ

วันที่ 14 ของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 เดินเที่ยวรอบเมืองโฮจิมินท์

สวัสดีครับวันที่ 14 ของการเดินทางแล้ว วันสุดท้ายก่อนกลับบ้าน ผมยังอยู่ที่โฮจิมินท์ วันนี้วางแผนว่าจะเดินเที่ยวรอบเมือง นั่งศึกษาแผนที่อยู่สักพัก อาศัยอากู๋ (Google Map) ช่วยวางแผนซึ่งทำให้เรารู้ทั้งระยะทาง และเวลาในการเดิน เวลาไปเที่ยวในสถานที่ ที่เราไม่ค่อยจะชำนาญผมแนะนำเลยนะครับ เปิดแผนที่ลองกำหนดตำแหน่งที่เราอยู่จะได้รู้ว่า การเดินทางไปแต่ละจุดหมายจะต้องทำยังไงบ้าง ยิ่งถ้าใช้ Google Map ได้ยิ่งดี เพราะเราจะสามารถรู้ทั้งระยะทาง และเวลาคร่าว ๆ สะดวกมากครับ

วันอังคารที่ 18 สิงหาคม พ.ศ. 2558

วันที่ 13 ของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 มุ่งหน้าโฮจิมินท์จุดหมายสุดท้าย

สวัสดีคราบ วันที่สิบสามของการเดินทางแล้ว อีกไม่กี่วันก็ต้องกลับไปสู่โลกแห่งความเป็นจริงซะแล้ว สิบสามวันเร็วมากครับ แปปเดียวก็ต้องกลับไปลุยงานกันต่อ วันนี้ผมเดินทางจากเมือง กาเมา ไป โฮจิมินท์ เดินทางโดยรถโดยสารแบบนอน แบบนอนจริงๆ  เลยนะครับ ไม่ได้ปรับเบาะเอน ไม่รู้โชคดีหรือโชคร้ายผมได้ที่นอนแถวสุดท้ายชิดมุมด้านในสุดที่ต้องเบียด ติดๆ กับผู้โดยสารคนอื่น แบบ ไหล่ชนไหล่ หุหุหุ

วันที่ 12 ของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 เดินเที่ยวตลาดเช้าเมืองกาเมา แล้วเดินทางต่อ


สวัสดีครับ วันที่ 12 ของการเดินทางแล้วครับ ผมอยู่ที่เมืองกาเมา Ca Mao เมืองทางใต้ของเวียดนาม ผมโดยสารเรือเร็วมาถึงเมืองนี้ในตอนเย็นเช็คอินเข้าโรงแรม เปิดโน๊ตบุค ปรากฎว่าผมใช้อินเตอร์เน็ตได้แต่เข้าเวบ blogspot เพื่อเขียนเรื่องไม่ได้ เลยรู้ว่าที่เวียดนามบางเมืองเค้าบล็อค ไม่ให้เข้าเวบบางเวบ คล้ายกับที่จีนไม่ให้ใช้ Google  แล้วจะทำยังไงดีละที่นี้

วันเสาร์ที่ 15 สิงหาคม พ.ศ. 2558

วันที่สิบเอ็ดของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 มุ่งหน้าเมืองกาเมา สิ่งที่พบเจอระหว่างทาง มีค่ามากกว่าการเดินถึงจุดหมาย

สวัสดีครับ วันที่สิบเอ็ดของการเดินทางท่องเที่ยว 15 วันของผมแล้ว วันนี้ผมเดินทางจาก เมืองรักย้า Rach Gia ไป เมืองกาเมา Ca Mao ซึ่งเป็นเมืองทางใต้ของเวียดนามอีกเมืองที่น่าสนใจ โดยเฉพาะการเดินทางไปเมืองนี้ผมใช้วิธีโดยสารเรือเร็ว ที่วิ่งให้บริการ ไปตามลำคลองที่เชื่อมต่อเมืองต่าง ๆ ทางตอนใต้ของเวียดนาม ในสมัยก่อนยังไม่มีถนน จึงใช้การเดินทาง โดยทางเรือเป็นหลักครับ หลายคลองถูกขุดขึ้นมาเพื่อใช้เดินทางโดยเฉพาะ ถ้าเราดูจากแผนที่จะเห็นว่าบางคลองมีแนวลำคลองตรงเป็นเส้นตรงเลยนะครับ

วันที่สิบของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 เดินทางสู่เมืองรักย้า Rach Gia เมืองท่าเรือไปเกาะฟู๊กั๊ว

สวัสดีครับวันที่สิบของการเดินทางท่องเที่ยวแบบแบกเป้ไปเรื่อย ๆ แพลนแบบวันต่อวัน วันนี้หลังจากกลับจากเที่ยวตลาดน้ำเมืองเกิ่อเทอ เราตัดสินใจเดินทางกันต่อไปเมือง รักย้า เมืองที่ผมออกเสียงผิดแทบจะทุกครั้งว่า รักเกีย แต่เพื่อนผมคือ คุณมารพิณ แกบอกว่าต้องออกเสียงว่า รักย้า (Rach Gia) เมืองนี้เป็นเมืองท่าสำหรับเดินทางไปเที่ยวเกาะฟู๊กั๊ว เกาะสวรรค์ของรักท่องเที่ยวที่เค้าบอกว่าเหมือนเกาะภูเก็ตบ้านเราเมื่อ 20-30 ปีที่แล้ว

วันพฤหัสบดีที่ 13 สิงหาคม พ.ศ. 2558

วันที่เก้าของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 เมืองเกิ่นเทอ เมืองท่องเที่ยวทางใต้ของเวียดนาม

สวัสดีครับเรื่องราวการเดินทางวันที่เก้าของไกด์ล้านนามาแล้วครับ แต่ก่อนที่จะเข้าเรื่องท่องเที่ยวผมขอใช้พื้นที่ตรงนี้อธิบายเกี่ยวกับตัวตนของกระผมสักเล็กน้อย เพราะมีหลายคนเข้าใจผิดว่าผมเป็นไกด์นำเที่ยว เนื่องด้วยผมใช้คำว่า ไกด์ล้านนา ในสื่อทุก ๆ ช่องทางของผม  แต่จริงๆ แล้วผมไม่ได้เป็นไกด์นำเที่ยวครับ วัตถุประสงค์ที่ผมใช้คำว่า ไกด์ ก็เพื่อสื่อถึง การแนะนำข้อมูล อธิบาย หรือว่าเล่าให้ฟัง ถึงเรื่องราวการเดินทางท่องเที่ยว เรื่องที่พบเห็น ทั้งเรื่องวัฒนธรรม วิถีความเป็นอยู่ อาหาร ประเพณี ส่วนคำว่า ล้านนา นั้นก็สื่อถึงบ้านเกิดของผม คือผมเกิดที่เชียงใหม่ แล้วผมก็ชอบคำว่าล้านนา ก็เลยเอาทั้งสองคำมาเป็นชื่อของสื่อต่าง  ๆ ของผม อธิบายซะยาวเอาเป็นว่าผมไม่เป็นไกด์นะครับ ที่นี้เราก็มาเข้าเรื่องเที่ยวเวียดนามที่ค้างไว้ดีกว่า

วันเสาร์ที่ 8 สิงหาคม พ.ศ. 2558

วันที่แปดของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 ออกจากเมือง จ๊าวด๊ก (Chao Doc) ผ่านเมือง ลองเซีย (Long Xuyen) จุดหมายคือเมือง เกิ่นเทอ (Can Tho)


สวัสดีครับหายไปหลายวัน เพิ่งจะได้มีโอกาสกลับมาเขียนเรื่องอีกครั้ง สำหรับทริปการเดินทาง 15 วัน กัมพูชา เวียดนามใต้ วันที่แปด ผมเริ่มออกเดินทางจากเมือง จ๊าวด๊ก Chao Doc เมืองท่าที่ผมเดินทางมาจากพนมเปญ เพื่อเข้าสู่เวียดนาม ผมอยู่ที่เมืองนี้สองคืน จากนั้นก็เดินทางต่อครับ เดิมที่เดียวแพลนว่าจะไปเมือง ลองเซีย Long Xuyen

วันศุกร์ที่ 7 สิงหาคม พ.ศ. 2558

วันที่เจ็ดของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 เช้าสดใส ที่เมืองจ๊าวด๊ก Chau Doc เวียดนาม


สวัสดีครับวันที่เจ็ดของการเดินทาง วันนี้ผมยังอยู่ที่ เมืองจ๊าวด๊ก Chau Doc ครับ เมืองท่าที่ผมนั่งเรือจาก พนมเปญมาขึ้นที่นี่เมื่อเย็นวาน เช้านี้ผมไปเดินตลาดสด ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากโรงแรม เรียกว่าออกจากประตูโรงแรมแล้วเดินข้ามถนนก็ถึงตลาดเลย ตลาดเช้าที่นี่คึกคักมากครับ สินค้าหลายอย่างผมไม่เคยเห็นนานแล้ว พอได้เห็นก็ทำให้คิดถึงตอนเด็ก ๆ อย่างเช่น จาวมะพร้าว บอกตามตรงว่าผมไม่ได้เห็นนานมากแล้ว ตอนเด็ก ๆ ยายผมเคยให้ลองกินจำได้ว่าจืดสนิท ผมเชื่อว่าหลายคนไม่เคยเห็น โดยเฉพาะเด็ก ๆ รุ่นใหม่ บางคนอาจไม่รู้ด้วยซ้ำว่าข้างในลูกมะพร้าวบางลูกอาจจะมีเจ้าสิ่งนี้อยู่ด้วย

วันอาทิตย์ที่ 2 สิงหาคม พ.ศ. 2558

วันที่หกของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 นั่งเรือเร็ว จากพนมเปญ ไป เวียดนาม


หลังจากจบภาระกิจเที่ยวด่วนครึ่งวันที่พนมเปญ ครึ่งวันที่เหลือเราก็เดินทางกันต่อครับ วันนี้เราจะเดินทางไปประเทศเวียดนามโดยทางเรือ จากพนมเปญเราสามารถนั่งเรือเร็วไปประเทศเวียดนาม โดยใช้เวลาประมาณ 5-6 ชั่วโมง โดยปกติเรือจะออกจากพนมเปญประมาณบ่ายโมง วิ่งไปตามแม่น้ำโตนเลสาบ จนไปบรรจบกับแม่น้ำโขง มุ่งหน้าสู่ประเทศเวียดนาม เราไปถึงที่ท่าเรือประมาณเกือบเที่ยง ซื้อตั๋วเรือราคา 24  USD โดยท่าเรือปลายทางคือเมือง จ๊าวด๊ก CHAU DOC ของประเทศเวียดนาม แต่ปรากฏว่าวันนี้เรือมาช้าครับ กำหนดการใหม่คือ เรือจะออกประมาณ บ่ายสองโมงครับ

วันเสาร์ที่ 1 สิงหาคม พ.ศ. 2558

วันที่หกของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 เที่ยวด่วนพนมเปญครึ่งวัน

สวัสดีคราบบ นี่ก็เป็นวันที่หกของการเดินทางท่องเที่ยว 15 วัน กัมพูชา เวียดนามแล้ว ก่อนอื่นผมขอย้อนไปถึงช่วงก่อนการเดินทางครั้งนี้ผมคุยกับ มารพิณ ว่าเราจะเที่ยวแบบลุย ๆ หน่อยไม่เน้นสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวทั่วไป เพราะสถานที่เหล่านั้นน่าจะมีข้อมูลหรือเรื่องราวบนเน็ตให้ได้ค้นหากันมากมาย ยกเว้นสถานที่สำคัญจริง ๆ เช่น นครวัด นครธม ซึ่งผมคิดว่าไม่ควรพลาด ดังนั้นวันนี้ที่ผมอยู่พนมเปญก็เลยตกลงกันว่าเราจะอยู่ที่นี่แค่วันเดียวคือวันนี้ แล้วจะเดินทางต่อไปยังจุดหมายต่อไปทันที จึงเป็นที่มาของหัวข้อเรื่องวันนี้ครับ เที่ยวด่วนพนมเปญครึ่งวัน

วันที่ห้าของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 มุ่งหน้าพนมเปญ เมือหลวง กัมพูชา


หลังจากเมื่อวานไปเดินออกกำลังกายที่นครวัด นครธมมาหนึ่งวัน เต็มอิ่มกับความยิ่งใหญ่ อลังการงานสร้างของกษัตริย์ สุริยวรมันที่ 2 กันไปแล้ว วันนี้ก็เก็บของออกจากโรงแรม Heart on Ankor Inn มุ่งหน้าพนมเปญครับ การเดินทางไปพนมเปญ จากเสียมเรียบเราใช้บริการรถทัวร์ที่มีให้บริการตามเคาน์เตอร์ท่องเที่ยวทั่วไป เค้าจะมีรถตู้มารับเราที่โรงแรมในตอนเช้าเพื่อไปส่งเรายังจุดจอดรถบัสที่จอดรอนอกเมือง ราคาค่าโดยสาร 9 USD  ถือว่าไม่แพง รถมารับเราจากโรงแรมประมาณเก้าโงเช้าครับ

วันศุกร์ที่ 31 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

วันที่สี่ของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 ตลุยนครวัด นครธม สองอดีตเมืองหลวงของอาณาจักรเขมรที่ยิ่งใหญ่


สวัสดีครับ วันที่สี่แล้ว วันนี้ตื่นเช้ามาเตรียมตัวเดินทางไปเที่ยวนครวัต นครธม แหล่งท่องเที่ยวที่หลายคนอยากจะมาเที่ยวสักครั้งรวมทั้งตัวผมด้วย และวันนี้ก็ได้มาจนได้ครับ ตอนแรกผมคิดว่าจะไปเที่ยวด้วยตัวเองแต่พอศึกษาข้อมูลของสถานที่ และรวมถึงค่าใช่จ่ายในการเดินทางไปเที่ยว ได้ข้อสรุปว่าซื้อเป็นแพคเก็จทัวร์แบบวันเดียวดีกว่าครับ ประหยัดทั้งค่าเดินทางและได้ข้อมูลที่ถูกต้องครบถ้วนเนื่องจากเค้าจะมีไกด์คอยอธิบายให้เราฟัง เรื่องราวทางประวัติศาสตร์ถ้าเราศึกษามาไม่ดีพอ ผมว่าให้ผู้รู้เล่าให้ฟังน่าจะดีกว่านะครับ

วันพฤหัสบดีที่ 30 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

วันที่สามของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558 (เดินเที่ยวเสียมเรียบ ตอนเย็น ๆ)


ออกจากโรงแรมที่พักมาก็เจอ ถนนเส้น นี้ละครับ ผมหาทำเลได้ดีมั้ย

สวัสดีครับ ก่อนอื่นต้องออกตัวก่อนนะครับ ว่าผมอาจจะพิมพ์ตัวหนังสือตกหล่นไปหลายจุดเพราะรีบและไม่มีเวลามาอ่านตรวจสอบความถูกต้อง ด้วยความที่อยากจะเขียนเรื่องให้เพื่อนได้อ่านกันเร็ว ๆ  เอาไว้กลับไปผมจะตรวจสอบแก้ไขอีกครั้ง ขออภัยกันไว้ก่อนครับ  เอาละครับมาต่อกันที่เสียมเรียบ ผมจบไว้ที่ร้าน Blue Pumpkin เพื่อหาอาหารรองท้องก่อนเดินเที่ยวยามเย็น

วันพุธที่ 29 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

วันที่สามของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558


ตุ๊ก ตุ๊ก เสียมเรียบ
สวัสดีครับ เรื่องราวการเดินทางวันที่สามมาแว้ววว คราบมาแบบล่าช้าไปหน่อย เพราะติดภาระกิจหลายอย่างตามประสาคนทำงานประจำ คือผมยังต้องทำงานประจำอยู่ด้วยบางครั้งอาจจะต้องแว๊บบบ ไปรับจ๊อบงานประจำก่อน เลยมาอัพเดตการเดินทางล่าช้าไปซะหน่อยนะครับ ผมทำงานประจำแบบทำที่บ้าน(Work from home) ก็เลยพอมีเวลาเดินทางแต่ก็ต้องรับผิดชอบงานด้วย เอาเป็นว่าอย่าเสียเวลาเรามาว่ากันต่อเรื่องการเดินทางของผมกันดีกว่าครับ

วันจันทร์ที่ 27 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

วันที่สองของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558


รถขนสินค้าระหว่างแดนที่มีให้เห็นเยอะมาก เป็นวิศวกรรมยานยนต์ที่ ไม่ธรรมดานะครับ

สวัสดีคราบ วันที่สองแว้ววว เขยิบเข้ามาอีกนิด จากเมื่อวานนอนที่อรัญฯ สระแก้ว มาวันที่สองเขยิบข้ามฝั่งแต่ไปไม่ไกลจากเมื่อคืนครับ นั่งรถสองแถว 15 บาทจากที่พักระยะทางประมาณ 6 กม.ไปตลาดโรงเกลือ จากนั้นก็เดินสำรวจสักเล็กน้อย เก็บภาพนิดหน่อย เพราะผมมองรวม ๆ แล้วสินค้าที่นี่ก็ไม่แตกต่างจากตลาดชายแดนที่อื่นทั่วไปนัก ต่างกันก็ตรงขนาดนี่แหละ ที่นี่ใหญ่มาก ใหญ่จนต้องมีรถกอล์ฟให้เช่าเพื่อขับ ช๊อปปิ้งกันเลยทีเดียว

วันเสาร์ที่ 25 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

วันแรกของทริป กัมพูชา เวียดนาม(โฮจิมินท์) 25 ก.ค. - 9 ส.ค. 2558


มารพิณ แห่ง youtube.com/feelthai
สวัสดีคราบบบบ กลับมาแล้วหลังจากหายไปอีกรอบ เมื่อเดือนที่แล้วผมสัญญากับตัวเองไว้ว่าจะอัพเดตเรื่องในบล็อกสักวันละเรื่องแต่ก็ทำไม่สำเร็จด้วยข้ออ้างเยอะแยะมากมาย ซึ่งพอถามตัวเองกลับว่าถ้าจะทำจริง ๆ ทำได้มั้ย ก็ตอบตัวเองว่าทำได้แต่ไม่ทำ นี้ละครับคนเรา เอาเป็นว่าขอเริ่มต้นใหม่ครับ ยังไม่สาย(คิดเอาเอง) จากจุดนี้ขอเอาทริปการเดินทางระยะยาวประมาณ 15 วัน ทริป กัมพูชา-เวียดนาม (โฮจิมินท์) เป็นการเริ่มต้นอัพเดตบล็อกของผมทุกวันแล้วกันนะครับ รบกวนเพื่อน ๆ ที่เคยอ่านกลับมาอ่านบล็อกผมอีกครั้งนะครับ สัญญาว่าจะมีเรื่องมาเล่าให้ได้อ่านกันทุกวัน

วันจันทร์ที่ 29 มิถุนายน พ.ศ. 2558

กินเลือด กินเนื้อ ควายหนุ่มสด ๆ ในพิธีเลี้ยงดงผีปู่แสะ ย่าแสะ เมื่อวันที่ 29 มิถุนายน 2558 ณ เทศบาลตำบลแม่เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม่


เมื่อเช้า(29 มิ.ย. 2558) เป็นอีกหนึ่งเช้าที่ผมตื่นตั้งแต่เช้าประมาณตี 5 เพื่อเตรียมตัวไปร่วมงานพิธีกรรมเก่าแก่ที่ตามตำนานแล้วมีต้นกำเนิดย้อนหลังกลับไปเป็นพันปีของชาวเชียงใหม่ นั้นคือ พิธีเลี้ยงดง ซึ่งเป็นพิธีบวงสรวงเซ่นสังเวย ผียักษ์ ปู่แสะ ย่าแสะ ที่คอยปกปักษ์รักษาผืนป่าและสิ่งมีชีวิตต่าง ๆในบริเวณดอยคำ ตามความเชื่อที่เล่าขานกันมา

วันเสาร์ที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2558

งานบวชลูกแก้ว ขบวนแห่เณรขี่ม้าของชาวไทยใหญ่ สวยทั้งคน สวยทั้งม้าทีเดียว ที่วัดร้อยจันทร์ อ.หางดง จ.เชียงใหม่



ผมเชื่อว่าหลายๆ คนคงยังไม่เคยเห็นประเพณีบวชลูกแก้ว ของชาวไทยใหญ่ จะเรียกว่าเป็นประเพณีบวชชเณรภาคฤดู ร้อนของบุตร หลาน ชาวไทยใหญ่ก็ได้ครับ ประเพณีนี้ต้องบอกว่าเต็มไปด้วยสีสัน เพราะ ลูกแก้วแต่ละคนต้องแต่งตัวกันแบบฟูลออบชั่นทีเดียว ปีก ชฎา ทอง เต็มตัว ผมว่าน่าจะเป็นการบวชที่ใช้เวลาในการแต่งตัวเพื่อเข้าพิธีบวชที่นานที่สุดนะ
สำหรับประเพณีบวชลูกแก้วมีผมไปร่วมมาสองครั้งแล้ว จัดขึ้นทุกปีที่วัดร้อยจันทร์ ต.หนองความ อ.หางดง จ.เชียงใหม่ ครับ

เนื้อสะเต๊ะในตำนานขายวันละ 1000 ไม้ ร้านเนื้อสะเต๊ะต้นข่อย อ.เมือง จ.เชียงใหม่



แค่เห็นรูปก็หิวแล้วอ่ะ ผมชอบกินหมูสะเต๊ะครับ หรือ อาหารประเภทที่ลงท้ายด้วยสะเต๊ะนี่ชอบหมด ไม่ว่าจะหมู เนื้อ ไก่  และในเชียงใหม่มีอยู่หลายร้านที่ทำอร่อย แล้วก็แปลกคือ ร้านหมูสะเต๊ะที่เชียงใหม่เค้าชอบขายตามหน้าร้านข้าวมันไก่ เป็นปรากฏการณ์ที่ยังหาเหตุผลไม่ได้ (ว่าไปนั้นเลย เขียนให้มันดูโอเวอร์ซะงั้น)
และที่ผมจะแนะนำในเรื่องนี้เป็นสุดยอดเนื้อสะเต๊ะในตำนานของเมืองเชียงใหม่ครับ เนื่องจากร้านนี้ถ้านับเวลาการขายกันจริงๆ ก็ร่วมๆ ร้อยปี ร้านนี้เค้าเป็นเหมือนหาบเร่ คือมีเก้าอี้เล็ก ๆ นั่งขายริมถนน ขายเนื้อสะเต๊ะอย่างเดียวอร่อยมาก เนื้อติดมันนิด ๆ ร้านนี้ชื่อ ร้าน เนื้อสะเต๊ะต้นข่อย ครับ

สุดขอบด้ง ได้แวะซะที ร้านอาหาร ร้านกาแฟน่านั่ง ที่ อ.ดอยสะเก็ด ระหว่างทางจาก เชียงใหม่ ไป เชียงราย


ต่อจากเรื่องที่แล้วครับ ที่ผมไปเที่ยววัดเฉลิมพระเกียรติพระจอมเกล้าราชานุสรณ์ ที่ อ.แจ้ห่ม จ.ลำปาง มา โดยใช้เส้นทาง ทล. 118 เชียงใหม่ - เชียงราย อ่อ ผมขอนอกเรื่องนิดนึงครับ คือ เวลาเดินทางผมจะต้องหาข้อมูลว่าไปยังไง โดยการดูจากแผ่นที่ครับ เนื่องจากผมเองก็ไม่ได้ชำนาญเส้นทางต่าง ๆ มากนักไปไหนมาไหนก็เปิดแผนที่ เดี๋ยวนี้สะดวกมาก เปิดจาก Google Map ครับ ทั้ง ก่อนเดินทาง และระหว่างเดินทาง เกือบ 100 % ไม่มีพลาดครับ ถึงจุดหมายแน่นอน เพราะฉะนั้นเวลาผมแนะนำเส้นทางก็จะบอกโดยอ้างอิงจากหมายเลขทางหลวง (ทล.) เอานะครับสะดวกดี

กลับมาที่เรื่องที่กำลังจะเขียนครับ คือ ขากลับจากไปเที่ยววัด ผมแวะร้านอาหารชื่อร้าน สุดขอบด้ง ร้านนี้ผมผ่านหลายครั้งมาก แต่ไม่มีโอากาสได้แวะซะทีคราวนี้เลยจัดซะหน่อย นอกจากอาหารแล้วที่นี่ยังเป็นที่พัก แล้วก็มีร้านกาแฟด้วย

มหัศจรรย์วัดบนหน้าผา Unseen วัดเฉลิมพระเกียรติพระจอมเกล้าราชานุสรณ์ อ.แจ้ห่ม จ.ลำปาง


ไม่ได้เขียนเรื่องลงบล็อกมาสองเดือนเต็ม ๆ ครับ เนื่องด้วยความจำเป็นบางประการ แต่ยังไงก็ กลับมาแล้วครับ ผมไม่แน่ใจว่ามีคนติดตามอ่านเรื่องที่ผมเขียนมากน้อยแค่ใหน ยังไงก็ทักทายกันได้นะครับ คอมเม้นท์มาที่ท้ายเรื่อง หรือจะติดตามกันในเฟสบุคก็ที่ facebook.com/theguidelanna (กดลิ้งนี้ได้เลยครับ) หรือคลิปเรื่องราวต่าง ๆ ที่ผมเขียนและไม่ได้เขียนลงบล็อกอีกมากมายที่ youtube.com/theguidelanna (กดตรงลิ้งนี้ได้เลยครับ) ถ้าเข้าไปดูแล้ว อยากติดตามกันต่อก็ กดซับสไครบ์ เลยครับ

เอาละครับสำหรับเรื่องนี้ ผมจะเล่าเรื่องไปเที่ยวแหล่งท่องเที่ยวที่ ททท บอกว่าเป็นอันซีน  Unseen ครับ ที่จังหวัดลำปาง เป็นวัดที่ปลูกสร้างได้น่าตื่นตาตื่นใจ ผมมั่นว่าคำถามแรกของทุกคนที่เห็นวัดนี้คือ ขึ้นไปสร้างได้ยังไง...(ว่ะเนี้ย) ประมาณนั้นเลย วัดที่ว่านี้ก็คือ วัดเฉลิมพระเกียรติพระจอมเกล้าราชานุสรณ์ อยู่ที่ บ้านทุ่งทอง ต.วิเชตนคร อ.แจ้ห่ม จ.ลำปาง หรือ วัดพระพุทธบาทปู่ผาแดง


วันอาทิตย์ที่ 5 เมษายน พ.ศ. 2558

สงกรานต์ แบบล้านนา หรือ ปาเวณีปีใหม่ ของชาวล้านนาแต่โบราณ เค้าทำอะไรกันบ้าง

ปักตุง

ใกล้ วันสงกรานต์ อีกแล้ว การเดินทางกลับบ้านในวันหยุดยาว เพื่อร่วมมหกรรมแห่งการสาดน้ำ ความสนุกสนานต่าง ๆ กำลังจะเริ่มขึ้น สำหรับหลายคนอาจจะมีความหมายเพียงแค่นั้น แต่จริง ๆ แล้วเทศกาลสงกรานต์ มีความหมายหลากหลาย เช่น การถือเป็นวันขึ้นปีใหม่ของไทย ประเพณีรดน้ำดำหัวหัวผู้หลักผู้ใหญ่ที่เคารพในวันสงกรานต์ และความเชื่ออื่น ๆ อีกมากมาย ที่สืบทอดกันมาจากคนรุ่นก่อน แตกกต่างกันออกไปตามแต่ละภูมิภาค เช่น ทางภาคเหนือเรียกเทศกาลสงกรานต์ว่า ปาเวณีปีใหม่

วันจันทร์ที่ 30 มีนาคม พ.ศ. 2558

ไปดูขั้นตอนการทำกระดาษสา ที่บ้านต้นเปา อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงใหม่ครับ

บนเส้นทางสายเก่าระหว่าง อ.เมืองเชียงใหม่ และ อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ มีแหล่งท่องเที่ยวน่าสนใจอยู่หลายที่ครับ เช่น บ่อสร้างแหล่งผลิตร่ม ในระแวกใกล้เคียงก็มีแหล่งชอปปิ้งเครื่องเงิน ผ้าไหม ของฝากของที่ระลึก หรือเลยไปจนถึงตัว อ.สันกำแพงก็เป็นแหล่งผลิตสินค้าที่ทำจากไม้มะม่วง แต่ก่อนจะถึงตัวอำเภอสันกำแพง มีแหล่งผลิตและจำหน่าย กระดาษสา ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากกระดาษสา อยู่ที่ บ้านต้นเปา อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่

วันอาทิตย์ที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2558

ร้านอิ่มโภชนา(เจ้าเก่า) ถ้าเป็น ยำใบชา ขาหมูหมั่นโถ ที่ดอยแม่สลองต้องร้านนี้เท่านั้นครับ ร้านอิ่มโภชนา(เจ้าเก่า) ดอยแม่สลอง อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย

ที่ดอยแม่สลอง มีรา้นอาหารจีนยูนาน อยู่หลายร้านครับ และเมนูขึ้นชื่อก็แน่นอนว่าจะต้องเป็น ขาหมูหมั่นโถ แต่ถ้าลองถามคนบนดอยแม่สลองว่าแนะนำร้านอาหารร้านใหน โดยส่วนใหญ่จะตอบว่าร้าน อิ่มโภชนา สาขาที่ผมกำลังจะเล่าให้ฟังนี้เท่านั้นครับ (เนื่องจากมีร้านอิ่มโภชนาอยู่หลายร้าน) ยิ่งช่วงที่นักท่องเที่ยวเยอะ ๆ ร้านนี้ต้องโทรจองโต๊ะกันเลยทีเดียว

ร้านสวีทแม่สลอง Sweet Maesalong ที่ดอยแม่สลอง อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย อยากจะบอกว่าถ้าไม่ได้ไปร้านนี้เหมือนไปไม่ถึงดอยแม่สลอง

เครมบูเล่ สุดอร่อย
บนดอยแม่สลองมีร้านขนมโฮมเมค ที่ต้องบอกว่าถ้าไปเที่ยวดอยแม่สลองแล้วไม่ได้ไปร้านนี้ จัดว่าพลาด ร้านเบเกอรี่ร้านนี้เปิดมานานพอสมควร รสชาติสุดล้ำทุกเมนู สำหรับผมให้เต็มสิบคะแนนไปเลย ร้านนี้ชื่อร้าน สวีทแม่สลอง Sweet Maesalong ครับ


เที่ยวดอยแม่สลอง จะร้อนจะหนาว เราก็เที่ยวได้ ดอยแม่สลอง อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย


ถ้าพูดถึงดอยแม่สลอง จ.เชียงราย ผมค่อยข้างมั่นใจว่าสิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงคือ ภาพของไร่ชากว้างไกลสุดสายตา ดอยแม่สลองเริ่มโด่งดังมาก ๆ ช่วงที่โฆษณาของเครื่องดื่มชาบรรจุชวดแช่เย็นออกอากาศ โดยมีภาพวิวที่สวยงามของดอยแม่สลองอยู่ในนั้นด้วย แต่จริง ๆ แล้วนอกจากไร่ชา ที่นี่ยังมี สถานที่ และกิจกรรมที่น่าสนใจอื่น ๆ อีกครับ

วันเสาร์ที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2558

เที่ยวบ้านดอยดิแดง แหล่งผลิตและจัดแสดง งานเซรามิกของ อาจารย์ สมลักษณ์ ปันติบุญ ศิลปิน เซรามิกระดับนานาชาติ ที่ ต.นางแล อ.เมือง จ.เชียงราย

เชียงรายเป็นจังหวัดที่มีศิลปินระดับชาติอยู่หลายท่านครับ ไม่ว่าจะเป็น อาจารย์ เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ แห่งวัดร่องขุน อาจารย์ ถวัลย์ ดัชนี ผู้สรรสร้างบ้านดำ ล้วนแล้วแต่เป็นศิลปินแห่งชาติและมีชื่อเสียงระดับนานาชาติทั้งสิ้น และศิลปินอีกหนึ่งท่านที่ผมได้มีโอกาสไปเที่ยวยังสถานที่ทำงานของท่านคือ อาจารย์ สมลักษณ์ ปันติบุญ ศิลปินเซรามิก ผู้มีชื่อเสียงระดับนานาชาติอีกท่านหนึ่งที่ บ้านดอยดินแดง

วันศุกร์ที่ 27 มีนาคม พ.ศ. 2558

ครัวพิกุล ร้านอาหารอีสานรสเด็ด ใกล้ ๆ อุทยานหลวงพืชสวนโลก และ ไนท์ซาฟารี อ.เมือง จ.เชียงใหม่

ไส้กรอกหมู (แบบอีสาน) ร้านครัวพิกุล
อาหารยอดฮิต อย่างอาหารอีสาน ประเภท ข้าวเหนียวส้มตำ ไก่ย่าง หากินกันได้มากมาย อย่างที่เชียงใหม่ก็มีเยอะมากครับ เช่น ร้านส้มตำอุดร ร้านส้มตำต่าย อีกมากมายหลายร้านเอาไว้ผมจะรวบรวมเป็นเรื่องร้านอาหารอีสานที่เชียงใหม่มานำเสนอ แต่สำหรับเรื่องนี้ ผมแนะนำร้านอาหารอีสานที่อยู่ใกล้กับ อุทยานหลวงพืชสวนโลก และไนท์ซาฟารี ถ้ามาเที่ยวที่นี่ แล้วหาร้านอาหารทานไม่ว่าจะมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น ผมแนะนำร้านนี้ครับ ร้านครัวพิกุล เป็นอาหารอีสานหลากหลายเมนู อร่อยมาก ๆ แถมราคาสบายกระเป๋า


บ้านถวาย หรือ ศูนย์หัตถกรรมบ้านถวาย ชุมชนผลิตและจำหน่ายสินค้าหัตถกรรม ที่ใหญ่ที่สุดของเชียงใหม่ที่ อ.หางดง จ.เชียงใหม่

เชียงใหม่นอกจากเป็นเมืองท่องเที่ยวที่สำคัญของภาคเหนือแล้ว ยังเป็นแหล่งผลิตสินค้าหัตถกรรม หรือ สินค้าที่อาศัยฝีมือของชาวบ้าน หรือช่างพื้นบ้านที่ได้รับการถ่ายทอดวิชาช่างมาจากบรรพบุรุษ เช่น การทอผ้า การผลิตเครื่องเงิน หรือ งานไม้แกะสลัก โดยแต่ละชุมชนหรือหมู่บ้านก็จะมีความชำนาญทางด้านช่างแตกต่างกันออกไป แต่ถ้าพูดถึงงานไม้หรือสินค้าที่ผลิตจากไม้แล้ว ต้องไปที่หมู่บ้านถวาย อ.หางดง จ.เชียงใหม่ครับ ที่นั้นถือเป็นแหล่งผลิตและจำหน่ายสินค้าหัตถกรรมที่ทำจากไม้ที่ใหญ่ที่สุดของจัหวัดเชียงใหม่

วันพฤหัสบดีที่ 26 มีนาคม พ.ศ. 2558

สึนามิ ซูชิบาร์ ร้านซูชิสุดฟิน อร่อยมาก ๆ ถนนห้วยแก้ว อ.เมือง จ.เชียงใหม่

แซลมอนโรล
ร้านอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ ที่เชียงใหม่มีอยู่หลายร้านครับทั้งแบบ บนห้าง ในโรงแรม แล้วก็ร้านริมถนน ขึ้นอยู่กับความสามารถทางด้านการเงินของแต่ละคน ส่วนผมเนื่องจากงบประมาณน้อย รสนิยมปานกลางอยากกินซูชิอร่อย ๆ ผมไปร้านนี้เลยครับ ร้านสึนามิซูชิบาร์ ร้านซูชิ ร้านดังของเชียงใหม่ ร้านนี้ลูกค้าเยอะครับ บางครั้งต้องไปยืนรอคิวกันหน้ารา้น


ลำธารน้ำพุร้อนริมถนน น้ำร้อนมาบรรจบกับน้ำเย็น ภาพแปลกตาที่หาดูยาก ระหว่างทางระหว่าง อ. ปาย จ.แม่ฮ่องสอน ไป อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่

บ่อยครั้งระหว่างที่เราเดินทางก็จะพบเจอกับสิ่งของ สภาพแวดล้อม หรือวิวทิวทัศน์ ที่แปลกตา ยิ่งได้เดินทางท่องเที่ยวมีเวลาชื่นชม วิวสองข้างทาง ยิ่งได้เจอสิ่งแปลกใหม่ อย่างเช่น น้ำพุร้อนบ้านเหมืองแร่ เป็นบ่อน้ำพุร้อนที่อยู่ติดริมถนน เรียกว่าห่างจากหลักกิโลเมตรแค่ฟุตเดียว

วันพุธที่ 25 มีนาคม พ.ศ. 2558

บัวลอยไข่เค็ม บัวลอยไข่หวาน ร้านบัวลอยไข่หวานที่ถนนกำแพงดิน ก่อนถึง ร้านไก่ทอดเที่ยงคืน อ.เมือง จ.เชียงใหม่

บัวลอยไข่เค็ม
บัวลอยไข่หวาน ขนมไทย ๆ รสชาติหวานมัน ทำไมต้องขายเฉพาะตอนกลางคืนก็ไม่รู้ กินบ่อย ๆ ก็อ้วน ไม่กินก็ไม่ได้ เพราะอดใจไม่ไหว ของอร่อยแบบนี้ พอเสร็จจานหลักก็ต้องตามด้วยของหวาน เดี๋ยวนี้บัวลอยไม่เหมือนเมื่อก่อน ที่มีแต่บัวลอยไข่หวานธรรมดา เดี่ยวนี้มีบัวลอยทรงเครื่องใส่ มะพร้าวอ่อน เผือก ข้าวโพด แต่แค่นี้ยังไม่พอครับ ผมมีร้านบัวลอยเจ้าเด็ดที่เชียงใหม่มาแนะนำครับ

ผัดไทยเตาถ่านเชิงสะพานนวรัฐ ความอร่อยที่สืบทอดกันมากว่า 60 ปี อ.เมือง จ.เชียงใหม่


ผัดไทย เป็นอีกเมนูที่ผมชอบกิน โดยเฉพาะแบบที่ผัดโดยใช้ซอสน้ำมะขามเปียก รสชาติจะออกเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ น้ำมะขามเปียก เติมรสเผ็ด เค็มอีกนิดหน่อย อร่อยมาก กินกับถั่วงอก หัวปลี บีบน้ำมะนาวสด ๆ อีกนิด แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว ที่เชียงใหม่มีร้านผัดไทยอร่อย ๆ อยู่หลายร้านครับ มีหนึ่งร้านที่ผมอยากแนะนำเป็นร้านผัดไทยเจ้าเก่าแก่ ยังใช้เตาถ่านในการทำผัดไทยอยู่

วันพฤหัสบดีที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2558

ร้านกาแฟที่คอกาแฟ ห้ามพลาดเมื่อมาเยือนเชียงใหม่



ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคนไทยนิยมดื่มกาแฟกันมากขึ้นครับ เกิดร้านกาแฟขึ้นมากมาย โดยเฉพาะในเมืองท่องเที่ยวอย่างเชียงใหม่ เต็มไปด้วยร้านกาแฟ ร้านที่เปิดกันใหม่ต่างก็ค้นหาแนวทางเพื่อดึงดูดลูกค้า เช่น แต่งร้านสวย ๆ มีมุมถ่ายรูปเยอะๆ  เน้นขนมอร่อย หรือบางร้านก็ขายอาหารด้วยเพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้า แต่ในความคิดของผม สำหรับคนที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟจริง ๆ ขอให้บริการด้วยกาแฟดี ๆ ก็พอ และด้วยความที่ผมตระเวณดื่มกาแฟในเชียงใหม่อยู่เป็นประจำ เลยมีร้านกาแฟในเมืองเชียงใหม่สำหรับ คอกาแฟ ที่เน้นรสชาติของกาแฟมาฝากครับ

วันพุธที่ 18 มีนาคม พ.ศ. 2558

ยายหล้า คนขายใบไม้ สร้างรายได้จากใบไม้แห้ง แทนการเผาทิ้งแล้วสร้างปัญหาหมอกควัน

ก่อนจะเขียนเรื่องนี้ผมนั่งคิดอยู่พักใหญ่ว่าจะเขียนเรื่องนี้ยังไงดี เพราะปกติแล้วเรื่องที่เขียนส่วนใหญ่ ก็จะเป็นเรื่องแนะนำสถานที่ท่องเที่ยว พักผ่อน ร้านอาหาร ของฝาก หรือวิถีชีวิต ขนบธรรมเนียมประเพณี ของผู้คนที่อยู่ในภาคเหนือ โดยเฉพาะในเชียงใหม่  สะท้อนมุมมองที่ น่าท่องเที่ยว น่ามาเยือน โดยบางครั้งก็มองข้ามความเป็นจริง ที่เป็นประเด็นสำคัญที่มีผลในทางตรงข้ามกับเรื่องที่ผมเขียน อย่างเช่น เรื่องปัญหาหมอกควัน ที่จังหวัดในภาคเหนือกำลังประสบกันอยู่ หลายฝ่ายพยายามหาทางแก้ไข และเผอิญว่าผมไปเจอคุณยายคนหนึ่ง ซึ่งผมคิดว่าแกเป็นอีกคนหนึ่งที่มีส่วนแก้ไขปัญหาหมอกควัน โดยที่แกอาจจะไม่รู้ตัวก็ได้ ผมก็เลยอยากนำเสนอเรื่องราวของแกให้เพื่อน ๆ ได้ รู้จักกับคุณยายท่านนี้ครับ

วันอาทิตย์ที่ 15 มีนาคม พ.ศ. 2558

แนะนำแหล่งท่องเที่ยวหลบร้อนที่เชียงใหม่

ร้อน ๆ แบบนี้ ไปเที่ยวใหนก็ไม่ค่อยจะสนุก ยกเว้นไปทะเล แต่สำหรับคนที่อยู่เชียใหม่หรือจังหวัดทางเหนือก็ต้องเดินทางไกลหน่อย ต้องมีวันหยุดหลายวันถึงจะไปแอ่วทะเลได้ หรือหลายคนช่วงวันหยุดสงกรานต์ก็ขึ้นมาเที่ยวเชียงใหม่ มาเล่นน้ำสงกรานต์เชียงใหม่ เสร็จแล้วก็อยากหาที่เที่ยวคลายร้อนกันต่อ ผมมีสถานที่ท่องเที่ยวคลายร้อนที่เชียงใหม่ตามสไตล์ไกด์ล้านนามาฝากครับ

วันศุกร์ที่ 13 มีนาคม พ.ศ. 2558

วันสำคัญของช้าง วันช้างไทย 13 มีนาคม 2558 ที่ ปางช้างแม่สา อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ Thai Elephant's Day



ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2541 ทุกวันที่ 13 มีนาคมของทุก ๆ ปี ถูกกำหนดให้เป็น วันช้างไทย ครับ  วัตถุประสงค์ก็เพื่อ ต้องการกระตุ้นเตือนถึงความสำคัญของช้างไทย สัตว์ที่เป็นสัญลักษณ์ของชาติ เป็นสัตว์คู่บ้านคู่เมือง และให้ประชาชนได้มีจิตสำนึกในเรื่องการอนุรักษ์ ช้างไทย เพื่อป้องกันไม่ให้ช้างไทยสูญพันธุ์หรือถูกทำร้าย ปีนี้ผมไปร่วมงาน วันช้างไทย อีกเช่นเคย ที่ ปางช้างแม่สา อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่

วันพฤหัสบดีที่ 12 มีนาคม พ.ศ. 2558

บ้านหมุนได้ ที่ร้าน แอ่วบ้านหมุน ร้านอาหารกับของแต่งบ้าน เลยศูนย์หัตถกรรมบ้านถวายไปนิดเดียว ที่ อ.หางดง จ.เชียงใหม่ Rotate House

ก่อนเขียนเรื่องนี้ผมคิดอยู่นานว่าจะเขียนไปในแนวใหนดี เพราะเรื่องนี้มีหัวข้อที่อยากเล่าให้ฟังอยู่หลายประเด็น เริ่มจากที่นี่ มีบ้านที่แปลกประหลาดไม่หมือนที่อื่น แถมยังเป็นร้านขายของแต่งบ้านสวย ๆ ที่เห็นแล้วอยากจะซื้อติดมือกลับบ้าน ตามด้วยมีอาหารอร่อย ๆ ให้ได้ชิมกันอีก นี่ละครับทำให้ผมคิดว่าจะเขียนแยกกันเป็นคนละเรื่องหรือจะรวมเรื่องเดียว หรือ จะแบ่งเป็นสองเรื่อง สุดท้ายได้ข้อสรุปตอนลงมือเขียน ด้วยความขยันมาก ๆ ของผม ขอเขียนรวมกันแล้วกัน...555 คือ เรื่องมีอยู่ว่า ผมไปร้าน แอ่วบ้านหมุน มา แค่ชื่อก็งง ๆ แล้วครับ

วันพุธที่ 11 มีนาคม พ.ศ. 2558

ลาวิลล่า ร้านอาหารอิตาเลี่ยน อยู่แถวๆ ถนนคนเดิน เชียงใหม่ ไม่ว่าจะ สลัด พิซซ่า พาสต้า อร่อยไม่เป็นรองใครจริง ๆ Lavilla La pizza

พิซซ่า บาง ๆ ปิดหน้าด้วย ปาร์มาแฮม
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนครับ ว่าผมไม่ค่อยจะเชี่ยวชาญเรื่องอาหารอิตาเลี่ยน แต่ก็ชอบกินอาหารแนว ๆ นี้อยู่หลายอย่าง เรื่องรสชาติก็เอาเป็นถูกปากเป็นหลัก ส่วนเรื่องวิธีการสั่งก็อาศัยมีเพื่อนที่เค้าชำนาญคอยให้คำแนะนำ และล่าสุดผมก็ไปเจอร้านอาหารอิตาเลี่ยนรสชาติถูกปากอีกหนึ่งร้านชื่อร้าน ลาวิลล่า Lavilla ร้านอยู่แถว ๆ ถนนคนเดิน ใกล้กับแยกกลางเวียง ที่เชียงใหม่

ครัวอาจารย์สายหยุด อาหารไทยรสชาติที่คุ้นเคย ซอยโชตนา 12 อ.เมือง จ.เชียงใหม่

ช่วงอากาศร้อน ๆ แบบนี้ไม่ค่อยได้ไปใหนครับ ได้แต่นั่งทำงานที่บ้าน ออกนอกบ้านก็เฉพาะไปซื้อของ แล้วก็เรื่องกิน ดังนั้น ช่วงนี้ผมจะเขียนเรื่องอาหารการกินเยอะหน่อยนะครับ นี่ก็เตรียมจะเขียนเรื่องวิธีทำอาหารด้วย แต่ขอเตรียมข้อมูลอีกสักเล็กน้อย เรื่องนี้ก็มีร้านอาหาร ที่ต้องบอกว่าเป็นร้านดังอีกหนึ่งร้านของเชียงใหม่ เป็นร้านอาหารไทยครับ อร่อยมากกินแล้วนึกถึงคุณยาย เพราะรสชาติที่ยายผมทำให้กินตอนเด็กๆ ก็ประมาณนี้ละครับ ชื่อร้าน ครัวอาจารย์สายหยุด

วันอังคารที่ 10 มีนาคม พ.ศ. 2558

ฟินสุด ๆ กับขนมไทย ๆ ข้าวเกรียบปากหม้อลุงขจร หลังวัดเกตุการาม อ.เมือง จ.เชียงใหม่

ผมชอบกินขนมไทยมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็น ขนมชั้น ขนมหม้อแกง สาระพัดแกงบวด ชอบหมด หรือจะเป็นแบบเชื่อม กล้วยเชื่อม มันเชื่อมก็ชอบ สมัยเด็ก ๆ แม่ผมทำขนมขายเลยชอบกินขนมพวกนี้ และอีกหนึ่งประเภทที่ชอบ แต่หาที่อร่อย ๆ กินยากแล้ว คือ ข้าวเกรียบปากหม้อ กับ สาคูใส้หมู ที่เชียงใหม่ผมเคยกินแล้วถูกใจคือที่้ร้าน ข้าวเกรียบปากหม้อหลังวัดเกตุฯ หรือ วัดเกตุการาม อ.เมือง ร้านเค้าชื่อ ร้านข้าวเกรียบปากหม้อลุงขจร ผ่านไปในเมืองทีไรเป็นต้องแวะครับ อร่อยมาก

วันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม พ.ศ. 2558

น้ำพุร้อนโป่งกวาว อาบน้ำแร่ น้ำพุร้อน ที่ อ.สะเมิง จ.เชียงใหม่ Pong Kwao Hot Spring

ผ่านพ้นช่วงหน้าหนาว เข้าสู่หน้าร้อน ซึ่งคาดว่าจะร้อนมาก ๆ อีกหนึ่งปี และคงจะร้อนมากขึ้นเรื่อย ๆ หน้าร้อน ๆ แบบนี้หลายคนคิดถึงทะเล แต่สำหรับคนที่อยู่ทางภาคเหนือหรือมาท่องเที่ยวทางภาคเหนือ ก็ยังต้องเพิ่งพา ภูเขา น้ำตก กันต่อไป การได้แช่น้ำเย็น ๆ จาก ลำธาร หรือน้ำตก ให้ความสดชื่นเย็นสบาย แต่หลายคนอาจจะไม่รู้ว่า หน้าร้อนแบบนี้การได้แช่น้ำแร่ธรรมชาติ ก็ให้ความสดชื่นได้เหมือนกัน แถมได้ประโยชน์จากแร่ธาตุต่าง ๆ อีกมากมาย และบนเส้นทางสายแม่ริม สะเมิง เส้นทางท่องเที่ยวสุดฮิตของเชียงใหม่ ก็มีบ่อน้ำแร่ธรรมชาติให้ได้สัมผัสกันด้วย

วัดต้นเกว๋น (วัดอินทราวาส) อ.หางดง จ.เชียงใหม่ ที่ตั้งวิหารต้นแบบของ หอคำหลวง ที่อุทยานหลวงราชพฤกษ์พืชสวนโลก

เชียงใหม่เป็นเมืองแห่งศิลปะวัฒนธรรม เป็นเมืองที่เต็มไปด้วยโบราณสถานสำคัญ ๆ ที่เห็นกันจนชินตา เช่น คูเมือง ที่ล้อมรอบตัวเมืองเชียงใหม่เอาไว้ก็จัดเป็นโบราณสถานที่เป็นเอกลักษณ์ของเมือง วัดวาอารามที่มีประวัติความเป็นมาอันยาวนาน มีอยู่หลากหลายวัดโดยเฉพาะในตัวเมืองชั้นใน เช่น วัดพระสิงษ์ วัดเจดีย์หลวง ไม่เฉพาะในเมือง ที่นอกเมืองก็มี เช่น วัดต้นเกว๋น ซึ่งที่นี้มีประวัติยาวนานตั้งแต่ พ.ศ 2399 และด้วยความสวยงามของวิหารของวัดต้นเกว๋น จึงได้ถูกนำไปเป็นต้นแบบในการสร้าง หอคำหลวง ที่อุทยานหลวงเลยทีเดียว

วันศุกร์ที่ 6 มีนาคม พ.ศ. 2558

อุโบสถเงิน ที่เดียวในโลกที่วัดศรีสุพรรณ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ Wat Sri Su Pran

ถนนวัวลาย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ได้ชื่อว่าเป็น ถนนสายเครื่องเงิน ที่นี่เป็นแหล่งขายและผลิตเครื่องเงินไม่ว่าจะเป็น ข้าวของใช้ หรือเครื่องประดับที่ทำจากเงิน มีร้านค้าให้เดินเลือกซื้อเครื่องเงินอยู่มากมายหลายร้าน นอกจากนั้นถนนสายนี้ยังจัดกิจกรรมถนนคนเดินในทุกเย็นวันเสาร์อีกด้วย แต่ที่ผมถือว่าเป็นไฮไลต์ของถนนสายนี้คือ ที่นี่เป็นที่ตั้งของ วัดศรีสุพรรณ

วันจันทร์ที่ 2 มีนาคม พ.ศ. 2558

วิถีชุมชน ช่างแกะสลัก งานไม้แกะสลัก ที่ อ.แม่ทา จ.จังหวดลำพูน


หลายคนที่เคยมาเที่ยวเชียงใหม่ และได้มีโอกาสแวะเวียนไปเดินเที่ยว ซื้อสินค้าติดไม้ติดมือกลับบ้าน จาก หมู่บ้านหัตถกรรม บ้านถวาย ที่ อ.หางดง จะเห็นว่าสินค้าที่นี่โดยส่วนมากเป็นสินค้าหัตกรรมที่ชาวบ้านระแวกนั้นทำขึ้นมา จากช่างพื้นบ้านในชุมชน พัฒนาต่อยอดเป็น อุสหกรรมที่สามารถส่งออกไปจำหน่ายต่างประเทศได้ โดยเฉพาะฝีมือ งานไม้แกะสลักของช่างที่นี่ ต้องบอกว่างดงามจริง ๆครับ

วันพุธที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2558

บรรยากาศสถานีรถไฟขุนตาน กับอุโมงค์ขุนตานอุโมงค์รถไฟที่ยาวที่สุดในประเทศไทย จ.ลำปาง Khun Tan Tunnel

ผมเชื่อว่าหลาย ๆ คนมีความคิดอยากที่จะสัมผัสบรรยากาศ อารมณ์ การนั่งรถไฟท่องเที่ยวดูสักครั้ง การนั่งรถไฟเที่ยวทำให้เราได้เห็นวิว ทิวทัศน์ สองข้างทาง ได้เห็นวิถีชีวิตของผู้คนริมสองข้างทางรถไฟ ได้ปล่อยอารมณ์ ปล่อยความคิดให้คิดอะไรไปเพลิน ๆ เดินทางแบบไม่เร่งรีบมาก การได้ลองซื้ออาหารกินบนรถไฟ นอนบนรถไฟ ก็สนุกไปอีกแบบนะครับ และเส้นทางหนึ่งที่เป็นที่นิยมมาก ๆ โดยเฉพาะสำหรับนั่งท่องเที่ยวต่างชาติ คือ การนั่งรถไฟมาเที่ยวเชียงใหม่ ซึ่งจุดที่เป็นไฮไลต์หนึ่งของเส้นทางนี้คือ การต้องผ่าน อุโมงค์ขุนตาน

วันอาทิตย์ที่ 22 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2558

นมัสการพระธาตุดอยตุง ที่ อ.แม่สาย จ.เชียงราย Phra That Doi Tung

พระธาตุดอยตุงเป็นศาสนสถานที่สำคัญที่หนึ่งของเมืองไทย ถือว่าเป็นพระบรมธาตุแห่งแรกของล้านนาไทย ซึ่งภายในบรรจุพระบรมสารีริกธาตุของพระพุทธเจ้าอยู่ ด้วยประวัติความเป็นมาที่ยาวนาน พระบรมธาตุแห่งนี้จึงเป็นที่นับถือไม่แต่เฉพาะคนไทยเท่านั้น ที่นี่ยังเป็นที่นับถือของพี่น้องชาวเชียงตุงในพม่า และชาวหลวงพระบางในประเทศลาวอีกด้วย

ร้านกาแฟดอยตุง ที่สวนแม่ฟ้าหลวงพระตำหนักดอยตุง อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย Doi Tung Coffee


ร้านกาแฟดอยตุง สำหรับคอกาแฟหลาย ๆ คนคงได้ชิมกันมาบ้างแล้วรวมทั้งตัวผมด้วย แต่สำหรับสาขาที่ดอยตุงหรือที่สวนแม่ฟ้าหลวง ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ผมได้มาชิม กาแฟเอสเพรสโซ่หอม ๆ ในบรรยากาศสวนสวย อากาศเย็น ๆ หลังจากเดินถ่ายรูปในสวนแม่ฟ้าหลวงอยู่พักใหญ่ ผมก็มาแวะที่ร้านกาแฟดอยตุงแห่งนี้ละครับ

วันเสาร์ที่ 21 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2558

สวนแม่ฟ้าหลวง สวนดอกไม้สวยๆ ของสมเด็จย่า ที่ อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย Doi Tung Royal Villa

ครั้งนี้ เป็นครั้งที่สองครับ สำหรับการมาเที่ยวที่สวนแม่ฟ้าหลวง ที่เชียงราย สวนต้นไม้ ดอกไม้ สวย ๆ กับอากาศเย็น ๆ เดินถ่ายรูปกันทั้งวัน ก็ไม่หมด หลังจากไปกางเต็นท์นอนที่ สภอ.แม่ฟ้าหลวง พอเช้าหลังจากเก็บภาพสวย ๆ ตอนพระอาทิตย์ขึ้นก็เก็บ ข้าวของตรงมาที่นี่เลยครับ สวนแม่ฟ้าหลวง พระตำหนักดอยตุง

จุดกางเต็นท์ดอยุตง ที่สถานีตำรวจภูธรแม่ฟ้าหลวง อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย วิวสวย บรรยากาศดี เลยทางเข้าพระตำหนักดอยตุงไปนิดเดียว

เวลาไปทริปที่ต้องค้างคืน ถ้าหาที่พักที่สามารถ กางเต็นท์ได้ผมจะชอบมาก ๆ การได้ออกไปนอนกลางแจ้ง นับดาว สัมผัสกับ อากาศดี ๆ ทำอาหารกินเอง นั่งรอบกองไฟ เป็นอะไรที่ฟินสุด ๆ ครับ จุดกางเต็นท์โดยมากก็จะเป็นพื้นที่ของ หน่วยงานราชการต่าง ๆ ไม่จะเป็นของ อุทยานแห่งชาติ หรือ หน่วยงานท้องถิ่น และอีกหน่วยงานที่ไม่ค่อยจะได้ยินว่ามีจุดกางเต็นท์ แต่ก็มีคือ สถานีตำรวจครับ ล่าสุดผมไปเต็นท์ ที่ลานกางเต็นท์ สถานีตำรวจแม่ฟ้าหลวง มาครับ (คืนนี้เรื่องความปลอดภัยหายห่วงเลย)