ค้นหาอะไรก็เจอ...โดยกูเกิล

วันพฤหัสบดีที่ 25 กันยายน พ.ศ. 2557

มื้อกลางวันที่ บ้านปากงึม กับทริปเดินป่าค้นพบน้ำตก

มื้อกลางวันที่บ้านปากงึม
กระโดดข้ามเรื่องทริปลาวไปสอง สามอาทิตย์กลับมาลุยปากงึมกันต่อครับ มื้อกลางวัน ก่อนออกลุยป่าเมืบ้านปากงึม เมืองหงษา แขวงไชยบุรี เจ้าบ้านทำอาหารต้อนรับเราหลายอย่างครับ มีตำลูกยอ แกงหน่อไม้ใส่ยอดฝักทอง แจ่วปลาทราย แล้วก็ รวมกับอาหารที่เราซื้อมาจากปากแบง เต็มโต๊ะอย่างที่เห็น ได้กินอาหารพื้นเมืองแท้ ๆ ฝีมือชาวบ้านทำให้กิน อร่อยมากครับ
แกงหน่อ กับ แจ่วปลาทราย
แม่ครัวครับ
อันนี้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยครับ เหล้าดองกระเพาะเลียงผา
ตำลูกย่อ

ลืมบอกไปครับก่อนมื้อกลางวัน เจ้าบ้านเอาเหล้าดองกระเพาะเลียงผามากให้ดื่มเรียกน้ำย่อยกันก่อน ก๊วนเราก็เลยไม่เสียมารยาทครับ คนละดริ๊งสองดริ๊ง เกือบเหลือแต่กระเพาะเลียงผาด้วยความเกรงใจ
หลังจากมื้อกลางวัน เราก็เตรียมตัวตัวลุยป่า บ้านปากงึมกันเลยครับ นำโดยเจ้าบ้าน แล้วเราก็มีน้อง ๆ ชาวลาวจากเมืองท่าซ่วง มาร่วมสมทบอีก ห้าหกคน

ช่วงเริ่มต้นทริปเดินป่า ที่เห็นเสื้อดำเป็นมิสเตอร์ฮ็ฮตเซีย

บางช่วงเดินขนานไปกับแม่น้ำแบบนี้ครับ

ช่วงแรกที่เริ่มเดินออกจากหมูบ้านก็สบายดีครับ ไม่ได้ลุยอะไรมาก แต่พอเริ่มเข้าป่าลึก ๆ ก็ต้องมีฟันกิ่งไม้ทิ้ง หาไม้ค้ำเพราะทางเดินลื่น หลายคนมีล้มลุกคลุกคลานครับ ได้แผลกันไปคนละเล็กน้อย
รูปนี้ผมต้องเดินเบา ๆ เข้าไปใกล้ ๆ
น้ำตกที่เพิ่งค้นพบ คนในพื้นที่ก็ ไม่รู้ว่ามีครับ

ต้องลุยข้ามตรงนี้ไปก็จำเจอถ้ำครับ


น้ำตกหินปูนที่เกิดใหม่ ๆ



สามหนุ่มพรานปลา เจอตอนออกจากป่า
ขากลับเก็บเห็ดมาจิ้มน้ำพริกครับ

เดินป่าทริปนี้ถือว่าคุ้มค่า สนุกมากครับ เราเดินไปเจอน้ำตกซึ่งคนในพื้นที่ก็ไม่รู้ว่ามีน้ำตกสวยอยู่ในป่า เดินไปกลับใช้เวลาครึ่งวันหลังพอดี กลับออกมาก็เกือบจะหกโมงเย็นได้เวลาอาหารเย็น เรื่องหน้ามาต่อกันที่มื้อเย็นที่บ้านปากงึมครับ











วันเสาร์ที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2557

วิธีเดินทางจาก ดอนเมืองไปสถานีรถไฟฟ้าหมอชิต ดอนเมืองไปสนามบินสุวรรณภูมิ (Donmueang to BTS Mochit , Donmueang to Suvarnabumi Airport)


รถโดยสารไปสนามบินสุวรรณภูมิ Shuttle Bus to Suvarnabumi (Ground floor , Door 6)

ปัจจุบันการเดินทางโดยเครื่องบินในบ้านเราน่าทำได้ง่ายกว่าเมื่อก่อนเยอะ เนื่องจากราคาตั๋วค่อนข้างถูก แถมบางช่วงมีโปรโมชั่นแทบจะบินฟรีกันเลยทีเดียว โดยเฉพาะสายการบินประเภทโลคอสซึ่งปัจจุบันก็มีอยู่ 3-4 สายการบินที่เป็นที่นิยมเนื่อง จากให้บริการหลากหลายเส้นทาง สายการบินเหล่านี้ถ้าจุดหมายปลายทางอยู่ที่กรุงเทพ ก็จะบินลงที่สนามบินดอนเมือง หรือถ้าต้องการเดินทางจากกรุงเทพก็ต้องไปขึ้นเครื่องที่สนามบินดอนเมือง
รถโดยสารไปบีทีเอสหมอชิต Bus to BTS - MRT Mochit (Ground floor, Door 6)
สำหรับขาลงที่ดอนเมืองหลายคนต้องเดินทางต่อไม่ว่าจะเข้าเมือง หรือเดินทางต่อไปสนามบินสุวรรณภูมิ บางท่านเลือกใช้บริการแท็กซี่เพื่อความสะดวกสบายเนื่องจากมีสัมภาระเยอะ

สำหรับหลายคนที่มีสัมภาระไม่มากนัก กระเป๋าสะพายหนึ่งใบ กระเป๋าแบบลากหนึ่งใบ แบบนี้ผมมีวิธีแนะนำแบบประหยัดแถมรวดเร็วมาฝาก

ถ้าต้องการเดินทางเข้าเมืองโดยเฉพาะไปต่อรถไฟฟ้าบีทีเอสที่สถานีหมอชิต  แนะนำให้ไปใช้บริการรถบัสประจำทางที่ชั้นล่างตรงประตู 6 ครับ รถแอร์เย็น นั่งสบาย รถออกทุก ๆ 15 นาที เราขึ้นต้นสายมีที่นั่งแน่ๆ ครับ ค่ารถ 30 บาท รถขึ้นทางด่วนด้วยเร็วมาก ประมาณครึ่งชั่วโมงถึงบีทีเอสหมอชิต บางครั้งเร็วกว่านั่งแท็กซี่ด้วยซ้ำ(ผมใช้บริการมาแล้วทั้งสองแบบ)


สำหรับท่านที่ต้องการไปสนามบินสุวรรณภูมิแล้วมีตั๋วโดยสารของสายการบินที่สุวรรณภูมิแล้ว เค้ามีบริการรถไปสุวรรณภูมิฟรี ๆ เลยนะครับ ไปแสดงตั๋วสายการบินที่เค้าเตอร์ชั้นล่างประตู 6 เค้ามีรถของการท่า ฯ ให้นั่งฟรี เผื่อเวลาหน่อย เท่าที่ผมเห็นรถโล่งมาก น่าใช้บริการ

ผมมีตารางเดินรถ กับ แผ่นที่ของ บีทีเอสมาฝากด้วย แนะนำให้ไปใช้บริการครับ สะดวก ประหยัด แล้วก็รวดเร็วด้วย

ตารางเวลารถไปสนามบินสุวรรณภูมิ
เค้าเตอร์ติดต่อรถไปสนามบินสุวรรณภูมิ แสดงตั๋วเครื่องบินที่นี่ครับ

เดินเที่ยวตลาดประตูเชียงใหม่ เมือง เชียงใหม่


ตลาดประตูเชียงใหม่ (ร้านขายยำหนัง กับ สารพัดน้ำพริกพื้นเมือง)
ตลาดประตูเชียงใหม่เป็นตลาดที่อยู่ติดคูเมืองเชียงใหม่ อยู่ใกล้ ๆ กับประตูเชียงใหม่ ทำให้มีผู้คนมาเดินจับจ่ายที่ตลาดนี้เยอะ ถือว่าเป็นตลาดที่ผมชอบมาก ๆ อาหารอร่อย ขนมยิ่งอร่อยต้องบอกว่าอร่อยเกือบทุกร้าน อีกจุดหนึ่งที่ผมชอบตลาดประตูเชียงใหม่คือ เค้าจัดโซนของกิน ขนม ของฝาก ผลไม้ ไว้ด้านหน้าทำให้สะดวกมาก ๆ กับคนที่ไปซื้อของกิน เช่น ใส่อั่ว แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม หมูทอด หมูปิ้งอยู่ด้านหน้า จอดรถเสร็จก็ ซื้อได้เลย ส่วนพวกของสดต่างๆ เค้าจะจัดไว้ด้านในต้องเดินเข้าไปครับ

โซนของกินอยู่ด้านหน้า
ลาบดิบ
ข้าวเหนียวมะม่วงน่ากินมาก
วันนี้ไปเดินหาขนมกินครับ ไปเจอร้านข้าวเหนียวมูล หรือ ข้าวมัน อร่อยมาก ชื่อร้าน ข้าวมันพิจิตร ผมไปถึงร้านเหลืออยู่สองสามห่อในถาด จากทั้งหมด สี่กระมังใหญ่ ประมาณ เจ็ดโมงเช้า ก็หมดแล้วขายดีมากผมได้ชิมข้าวเหนียวสังขยา กับหน้ากุ้งอร่อยมาก ๆ (มีคลิปร้านข้าวมันพิจิตรท้ายเรื่อง) ข้าวเหนียวมูลอร่อยแถมราคาก็ถูก ห่อละห้าบาทครับ ป้าคนขายบอกว่ามาตั้งแต่ตีหนึ่ง เจ็ดโมงเช้าก็หมดแล้วครับ

ของชอบครับกล้วยไข่เชื่อม
จิ้นส้ม หรือ แหนม

ขนมงา คราวหน้าจะซื้อชิม
เดินชิมขนมอยู่สองสามร้าน ก็เดินเข้าด้านในไปดูของสด พวกผักสด ไปเจอเห็ดแดงเพิ่งเคยเห็นครั้งแรกครับ แม่ค้าบอกเป็นเห็ดป่าประเภทเดียวกับเห็ดหล่ม ผักแว่น ผักจุ่มป่า แต่ละอย่างก็เพิ่งเคยเห็นทั้งนั้นมาเที่ยวตลาดสดก็จะได้ประสบการณ์แปลกใหม่แบบนี้ละครับสนุกดี
ผักแว่น ข้างๆ นั้นก็ผักจุ่มป่าครับ

เห็ดแดง เห็ดป่าประเภทเดียวกับเห็ดหล่มครับ
เดินตลาดสดสักพักก็ออกมานั่งกินโจ๊ก ฝั่งตรงข้ามตลาดครับ ชื่อร้าน โจ๊กนายโอ๋พ่อค้าเด็กหนุ่มยืนขายโจ๊กอยู่คนเดียว โจ๊กอร่อยซะด้วย ข้าวหอม แถมราคาไม่แพง 20 - 30 บาท ใส่ไข่เพิ่ม 5 บาท ขายตั้งแต่ตีสอง เกือบ ๆ แปดโมงเช้าก็หมดครับ สำหรับท่านที่ต้องการหาของกินพื้นเมืองอร่อย ๆ ซื้อขนม ซื้อเสบียงก่อนเดินทางตลุยเชียงใหม่ก็ลองแวะไปตลาดประตูเชียงใหม่ รับรองไม่ผิดหวังครับ

โจ๊กนายโอ๋ อร่อยครับ อยู่ฝั่งตรงข้ามตลาดประตูเชียงใหม่

ชามนี้โจ๊กใส่ไข่ 35 บาท

วันศุกร์ที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2557

ร้านลาบไก่นายข้าวนึ่ง ลำแต๊ๆ ที่ สันกำแพง ใกล้ โอทอปสันกำแพง เชียงใหม่


ร้านลาบไก่นายข้าวนึ่ง สันกำแพง
ร้านนี้ขอแนะนำครับ ร้านลาบไก่นายข้าวนึ่ง ร้านอยู่ อ.สันกำแพง ร้านอาหารเหนือ อาหารพื้นเมือง อร่อยมาก ผมแวะกินมื้อกลางวัน สั่ง คั่วเห็ดถอบ ลาบคั่วหมู จิ้นส้ม(แหนม)หมกไข่ แล้วก็ไข่เจียวลาบ อร่อยทุกอย่างครับ โดยเฉพาะเห็ดถอบคั่ว ขอบอกว่าร้านนี้เด็ดสุด ตั้งแต่กินคั่วเห็ดถอบมา รสชาติลงตัวทุกอย่าง ตามมาด้วยจิ้นส้มหมกไข่ เมนูธรรมดาแต่อร่อยไม่ธรรมดา
จานนี้ต้องสั่งครับ
จิ้นส้มหมกไข่
ไข่เจียวลาบ
ลาบหมูคั่ว
ไข่เจียวลาบเห็นหน้าตาในเมนูก็สั่งเลย ไม่ผิดหวังครับ ตามด้วยลาบคั่วหมู มาร้านอาหารเหนือไม่สั่งลาบคั่วเหมือนไม่ได้มา แล้วก็ไม่ผิดหวังอีกเหมือนกันรสชาติได้มาตราฐาน

ร้านลาบไก่นายข้าวนึ่ง อยู่ที่สันกำแพงหาไม่ยากใช้ถนนสันกำแพงสายเก่า ทางหลวงหมายเลข 1006 ผ่านแยกบ่อสร้าง มุ่งหน้าตัวอำเภอสันกำแพง ผ่านธนาคารออมสิน เจอสี่แยกเลี้ยวซ้าย (เลี้ยวก่อนถึง โอทอปสันกำแพง ถ้าเลยไปถึงตลาดสันกำแพงแสดงว่าเลยแล้วครับ) ไปอีกประมาณ 100 เมตรร้านอยู่ขวามือครับ





อาหารราคาไม่แพงครับ



เจ้าของร้าน ทำอาหารเองด้วย

วันพฤหัสบดีที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2557

กินยำฮกงัว (รกวัว) ที่ตลาดทุ่งฟ้าบด (กาดงัว หรือ กาดวัว) สันป่าตอง เชียงใหม่


ยำฮกงัว (ยำรกวัว)
ปกติแล้วผมไม่กินเครื่องใน แต่เห็นจากเมนูที่แต่ละโต๊ะสั่งแล้ว ต้องลองครับ ครั้งแรกกับการกิน ยำรกวัว
ผมไปเดินเที่ยวที่ กาดนัดทุ่งฟ้าบด ตอนเช้าครับ เพราะกาดนัดทุ่งฟ้าบดมีเฉพาะช่วงเช้า ตั้งแต่ประมาณเจ็ดโมงเช้า ตลาดวายก็เกือบๆ เที่ยง เดินเพลินได้ไม่นานก็หิวครับเพราะผมดื่มกาแฟมาแก้วเดียว เดินหาของกินใหน ๆ ก็มาเดินหาของแปลกแล้วก็ ลองหาของกินแปลก ๆ ซะหน่อยครับ คือแปลกสำหรับผมนะครับ หลายท่านคงเคยกินแล้ว เดินไปเจอร้านอาหารเหนือ คนนั่งกินกันเยอะ ดูแต่ละโต๊ะแล้ว สั่งทุกโต๊ะครับ ผมเลยตัดสินใจสั่งบ้าง ยำรกวัว ลาบคั่ว แล้วก็เนื้อวัวนึ่ง

แม่ค้ากำลังทำ ยำรกวัว



ฮกงัว หรือ รกวัวต้มครับ
ลาบคั่ว (เค้ามีลาบดิบแต่ผมไม่กล้ากิน เลยขอแบบคั่วซะหน่อยครับ)
งัวนึ่ง
สำหรับลาบคั่ว กับวัวนึ่งผมเคยกินแล้วแต่ ยำรกวัว นี่ครั้งแรกครับ คำแรกที่กินเข้าไปคือ สัมผัสได้ถึงความนุ่มของรกวัวครับ เค้าเอารกวัวไปต้มดับคาวก่อน จากนั้นก็นำมายำ แบบน้ำเยอะหน่อย ก็ถือว่าไม่ธรรมดาอร่อยดี
มื้อเช้าที่ทุ่งฟ้าบด

จบมื้อเช้าเดินเที่ยวต่อ ที่กาดนัดทุ่งฟ้าบดนี่ผมขอบอกว่ามีทุกอย่างจริง ๆ ครับ ผมอยากจะเรียกว่า ทุ่งฟ้าบดดีพาร์เม้นสโตร์ หรือ ห้างทุ่งฟ้าบด ที่นี่ทุกอย่างจริง ๆ ครับ เสื้อผ้า ของกิน ของใช้ เครื่องมือช่าง เครื่องเกษตร พระเครื่อง มอเตอร์ไซต์ จักรยาน วัว ควาย ไก่ นก สมุนไพร อาหารสด อาหารแห้ง อีกมากมายครับ




















 ผมให้ดูรูปเยอะเพราะอยากให้ดูว่ามีของขายเยอะจริง ๆ ครับ เดินไปเจอร้านขนมจีน อยากลองอีกแล้วครับ สั่งมาทีเดียวสองจาก น้ำยา กับน้ำเงี้ยว ตบท้ายด้วย สาคูเปียก อร่อยทุกอย่างครับ ถ้ามีโอกาสต้องมาเดินเที่ยวที่นี่ครับ กาดทุ่งฟ้าบด


ขนมจีนน้ำยา

ขนมจีนน้ำเงี้ยว



เห็นแล้วอยากกินแต่อิ่มมากครับ ไม่ไหวแล้ว

เดินทางไปกาดงัว โดยใช้เส้นทางหลวงหมาย 108 จาก เชียงใหม่ มุ่งหน้า อ.สันป่าตอง เลยร้านอาหารระเบียงเพลงไปนิดเดียวถ้าถึงตลาดจะรู้ทันนที่เลยครับ เพราะเป็นตลาดนัดใหญ่อยู่สองข้างทาง คนเยอะมาก


View กาดงัว ตลาดนัดทุ่งฟ้าบด in a larger map