 |
| พิซซ่า บาง ๆ ปิดหน้าด้วย ปาร์มาแฮม |
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนครับ ว่าผมไม่ค่อยจะเชี่ยวชาญเรื่องอาหารอิตาเลี่ยน แต่ก็ชอบกินอาหารแนว ๆ นี้อยู่หลายอย่าง เรื่องรสชาติก็เอาเป็นถูกปากเป็นหลัก ส่วนเรื่องวิธีการสั่งก็อาศัยมีเพื่อนที่เค้าชำนาญคอยให้คำแนะนำ และล่าสุดผมก็ไปเจอร้านอาหารอิตาเลี่ยนรสชาติถูกปากอีกหนึ่งร้านชื่อร้าน
ลาวิลล่า Lavilla ร้านอยู่แถว ๆ ถนนคนเดิน ใกล้กับแยกกลางเวียง ที่เชียงใหม่
 |
| ดูเอาเองครับ ขายมาหลายปีขนาดอ่ะ |
 |
| ซูมกันเห็น ๆ ข้างในเตาอบพิซซ่า |
 |
| อืม ๆ ไม่มีคำบรรยาย หิววววครับ |
 |
| พาสต้า (เปนเน) กับซอสมะเขือเทศสด ๆ |
ร้านเปิดมาตั้งแต่ ปี 1984 (พ.ศ. 2541) ก็ 17 ปีครับ จัดว่าเปิดมานานทีเดียว มาที่เมนูแรกที่ผมสั่งเป็น สลัดกับมอสซาเรลล่าชีส ใส่มะกอก กินแล้วสดชื่นดีครับ
และจานต่อมาใหน ๆ ก็มาร้านอาหารอิตาเลี่ยนทั้งทีก็ต้องเอาแบบเบสิค ๆ เลย คือ พิซซ่า ครับ ผมแอบเห็นเตาอบที่ข้างร้านแล้วก็คิดว่าน่าจะอร่อย และก็ไม่ผิดหวังครับ พิซซ่าหน้าไส้กรอก หรือ เซรามี่ แล้วเพิ่มทอปปิ้งด้วย ปาร์ม่าแฮม อร่อยมากครับ แป้งพิซซ่าบางกรอบ หอมกลิ่นแป้งอบ กับปาร์มาแฮม
อีกจานเป็นพาสต้า(เปนเน)กับซอสมะเขือสด ๆ จานนี้อร่อยมากครับ เค้าลวกเปนเนมากำลังพอดี ราดด้วยซอสมะเขือเทศที่ทำเองสด ๆ เยอะด้วยน้ำมันมะกอก อืมมมม ....จานนี้เต็มสิบครับ
 |
| แป้งพิซซ่า บาง ๆ |
 |
| เตาอบพิซซ่า ใช้ไม้ลำไยเป็นฟืนครับ |
 |
| ร้านร่มรื่น น่านั่งครับ |
ร้านลาวิลล่า อยู่ที่ถนน ราชภาคิไนย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ โทร. 053 271 914 ใกล้กับแยกกลางเวียง ถนนราชดำเนินใจกลางเมืองเชียงใหม่(ถนนคนเดินวันอาทิตย์) ถ้ามาจากประตูท่าแพก็ตรงเข้ามาตามถนนราชดำเนิน พอเจอสี่แยก(สี่แยกกลางเวียง) ก็เลี้ยวซ้าย แล้วตรงมาเรื่อย ๆ ประมาณ 150 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือครับ
