ค้นหาอะไรก็เจอ...โดยกูเกิล

วันเสาร์ที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2557

เที่ยวทุ่งไหหินที่เชียงขวาง ประเทศลาว


หลังเสร็จสิ้นภาระกิจเดินเที่ยวตลาดเช้าเชียงขวาง พวกเราก็เดินทางไปทุ่งไหหินแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของเชียงขวาง ต้องบอกว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยงเชิงประวัติศาสตร์ครับ ทุ่งไหหินอยู่ที่เมืองโพนสะหวัน  แขวงเชียงขวาง มีลักษณะเป็นทุ่งกวางที่เต็มไปด้วย ไหหิน ขนาดน้อยใหญ กระจัดกระจาย ไหหินทำมาจากหินทราย ใบที่ใหญ่ที่สุกหนักถึง 15 ตัน และยังไม่สามารถชี้ชัดลงไปได้ว่า ไหเหล่านี้ ถูกทำขึ้นมาเพื่อวัตถุประสงค์ใด
หน้าสำนักงานการท่องเที่ยว เชียงขวาง
ลูกระเบิดที่เก็บกู้ได้ บางส่วน นำมาวางโชว์ที่สำนักงานท่องเที่ยว
ปืนต่อสู้อากาศยาน
ทุ่งไหหิน เมืองโพนสะหวัน แขวงเชียงขวาง
เราออกเดินทางด้วยรถตู้ที่เช่าไว้ก่อนหน้า แวะติดต่อสำนักงานท่องเที่ยวเชียงขวาง จากนั้นมุ่งหน้าสู่ทุ่งไหหิน ใช้เวลาไม่เกินชั่วโมงจากโรงแรมที่เราพักก็ถึงทุ่งไหหิน เสียค่าเข้าชมประมาณ 10000 กีบ จากนั้นจะมีรถกอล์ฟ มารับพาไปยังบริเวณทุ่งไหหิน ซึ่งก็ต้องประหลาดใจกับขนาด และสงสัยที่มาที่ไป รวมถึงวัตถุประสงค์ ของไหเหล่านี้ ว่าเอาไว้ทำอะไร บางชิ้นขนาดใหญ่มาก ฝั่งแน่นอยู่กับพื้นดิน กระจัดกระจายไปทั่วทุ่ง
ผมใช้เวลาเดินเที่ยวชมที่นี่เกือบสองชั่วโมง ซึ่งรวมทั้งการเข้าไปชมถ้ำที่อยู่ในบริเวณเดียวกันด้วย ถ้ำนี้ใช้เป็นที่หลบภัยในช่วงสงคราม และผมก็มารู้ทีหลังจากชาวบ้านแถวนั้นด้วยว่าเค้าเข้าไปต้มเหล้ากันในถ้ำนี้ด้วยเนื่องจากบนเพดานถ้ำมีช่องเพื่อระบายควันหรือไอน้ำออกไปได้
ใหญ่มาก จนนึกไม่ออกว่าเอาไว้ทำอะไร
หลุมที่เกิดจากการทิ้งระเบิดในสมัยสงคราม
ปากทางเข้าถ้ำ
บนเพดานถ้ำเป็นปล่องที่ ชาวบ้านบอกว่าเอาไว้ระบาดควันหรือไอน้ำจากการต้มเหล้า

อย่างที่ทราบกันครับว่าเชียงขวางเป็นหนึ่งเมืองที่ถูกทิ้งระเบิดกันแบบหนักหนาสาหัส เพราะจนถึงทุกวันนี้ ขณะที่ผมไปเที่ยวก็ยังเก็บกู้กันไม่หมด ขณะที่เดินทางกลับจากการเที่ยวชมทุ่งไหหิน ยังเห็นเจ้าหน้าที่เค้าใช้เครื่องมือค้นหาระเบิด เลยแวะดูวิธีเก็บกู้ ค้นหา ซะหน่อยด้วยความอยากรู้ (ไม่รู้ฉลาดหรือโง่กลับมาถึงโรงแรม นั่งคิดว่าถ้าเกิดมันระเบิดตอนยื่นดูอยู่คงเรียบร้อยไปแล้วครับ)
เจ้าหน้าที่กำลังค้นหาระเบิดที่ยังมีตกค้างอยู่
เสี่ยงเหมือนกันนะครับ ถ้าตูมตามขึ้นมาเก็บจบเลย
ของที่ระลึกที่ทำจากเศษระเบิดที่ทิ้งลงมาที่เชียงขวาง
ข้อมมูลที่แสดงอยู่ในห้องจัดแสดงที่ ทุ่งไหหิน
หน้าตาแบบนี้ละครับระเบิดที่ตกค้างอยู่มีหลายขนาด
ก่อนออกจากทุ่งไหหินพวกเราเข้าไปดูข้อมูล ภายในห้องจัดแสดงที่อยู่ที่ทุ่งไหหินนี้ด้วย เค้าจัดแสดงประวัติความเป็นมาของการขุดค้นพบทุ่งไหหิน แล้วก็ผลกระทบที่เกิดจากสงครามต่อทุ่งไหหิน มีของที่ระลึกที่ทำจากเศษระเบิดที่ตกค้างขายด้วย ใช้เวลาไปอีกเกือบชั่วโมง จากนั้น เราก็เดินทางกันต่อครับ จุดหมายต่อไปคือ หมู่บ้านกระเหรี่ยงที่นำเศษ ระเบิดมาสร้างบ้าน ทำรั้ว และข้างของเครื่องใช้ต่าง ๆ น่าสนใจทีเดียวครับ







วันอังคารที่ 23 ธันวาคม พ.ศ. 2557

ไส้อั่วเก๊ามะขาม ตลาดแม่เหียะ ของฝากรสแซบจาก อ.หางดง จ.เชียงใหม่ (ติดถนนเลียบคอลงชลประทาน)


ปีใหม่นี้ถ้ามีโอกาสมาเที่ยวเชียงใหม่แล้ว ผ่านไป อ.หางดง ผมแนะนำของอร่อย ของตลาดสดแม่เหียะ อ.หางดง ครับ คือ ไส้อั่วเก๊ามะขาม ไส้อั่วรสชาติเข้มข้น ทั้งเนื้อหมู และสมุนไพรที่สำคัญไม่มีสารกันบูดด้วย ย่างกันสดๆ ที่ตลาดแม่เหียะ แวะชิมกันได้ พ่อค้าของใจดีครับ

แพ็คอย่างดีครับ ถือขึ้นเครื่องบินได้ไม่มีกลิ่น
ย่างกันสด ๆ ที่ตลาด 

ผมซื้อกินบ่อยครับชอบมาก กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อร่อยสุด ๆ นอกจากไส้อั่วแล้วร้านนี้เค้ามี หมูย่าง น้ำพริกหนุ่ม แหนมหมก แอ๊บหมู แอ๊บปลา (แอ็บสำหรับผม ก็คล้ายกับหล่อหมกละครับ) ตลาดสดแม่เหียะ ก็อยู่ไม่ไกลจาก เชียงใหม่ไนท์ซาฟารี หรือ อุทยานหลวงพืชสวนโลก อยู่ติดถนนเส้นเลียบคลองชลประทาน หาไม่ยากครับ หรือถ้าใช้เส้นทางนี้เดินทางจากตัวเมืองเชียงใหม่ไป ดอนอินทนนท์ ก็ผ่านตลาดสดแม่เหียะ
ตลาดสดแม่เหียะ

ขีดละ 35 กิโลละ 350
ร้านนี้ขายขนนไทย ๆ ครับ ใกล้ ๆ ร้านไส้อั่ว
ตลาดสะอาด น่าเดิน
ตลาดสดแม่เหียะตั้งอยูบน ทางหลวงหมายเลข 121 (ถนนเลียบคลองชลประทาน) บริเวณแยก อุโบสถสมโภช ถ้าเดินทางจากตัวเมืองเชียงใหม่ก็จะถึงก่อนแยก ไปเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี (มีแผนที่ด้านล่างครับ)



วันพฤหัสบดีที่ 18 ธันวาคม พ.ศ. 2557

ตื่นแต่เช้าไปเข้าแถวซื้อขนมปังที่สวนไผ่ล้อม (นานาจังเกิ้ล) อยู่ด้านหลังที่ทำการ อบต.ช้างเผือก เชียงใหม่

ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันอาทิตย์ เช้าวันเสาร์สำหรับคนนอนดึก ตื่นเช้าแบบผมก็จะปล่อยให้อารมณ์ขี้เกียจเข้าครอบงำสักหนึ่งวัน ก็จะตื่นสายหน่อยสัก ประมาณเจ็ด แปดโมงเช้า แต่สำหรับเช้าวันเสาร์นี้ผมตื่นแต่เช้า ประมาณหกโมงครึ่งครับ... เพื่อไปกินครับ ...ใช่แล้วครับไปกินอาหารเช้า อาหารเช้าของผมก็ง่าย ๆ ผมกินได้ทุกแนวไม่ว่ากินข้าวตอนเช้า หรือ จะออกแนวฝรั่งก็ได้ แต่ต้องมีกาแฟครับ กาแฟหอม ๆ กับอากาศ สบายๆ ตอนเช้า สายลมหนาวพัดอ่อน ๆ โอ้  สวรรค์ชัด ๆ และจุดหมายเพื่อไปกินอาหารเช้าของผมวันนี้คือ นานาจังเกิ้ล หมู่บ้านสวนไผ่ล้อม ครับ

ขนมปังฝรั่งเศส อร่อยมาก สดใหม่
หยิบขนมใส่ถุงแล้วก็เข้าแถวรอจ่ายเงิน
เห็นแล้วหิว เลย
รุมซื้อ ขนมปังกันตอนเช้าวันเสาร์

นานาจังเกิ้ล เป็นที่ชุมนุมหรือที่นัดหมายของชาวต่างชาติในเช้าวันเสาร์เพื่อไปซื้อขนมปัง แล้วก็กินอาหารเช้า พบปะพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน หรือประชาสัมพันธ์กิจกรรมต่าง ๆ เท่าที่ผมเห็นก็มีคนไทยไปกันเยอะเหมือนกันครับ เค้าไม่ได้จำกัดว่าต้องเป็นชาวต่างชาติ แต่เนื่องจากในช่วงแรกๆ จะมีชาวต่างชาติที่อาศัยอยู่ในบ้านไผ่ล้อมมาอุดหนุนกันซะเป็นส่วนใหญ่
นานาจังเกิ้ลเป็นการเปิดบ้าน ของเจ้าของร้าน นานาเบอเกอรี่ ซึ่งภรรยาเป็นคนไทยและสามีเป็นชาวฝรั่งเศส เปิดบ้านที่อยู่ใน หมู่บ้านไผ่ล้อม ขายขนมปัง(เฉพาะตอนเช้าวันเสาร์เท่านั้นครับ) โดยเปิดให้เลือกซื้อกันเองได้ตามสะดวก แถมมีบริการกาแฟ หอมๆ รสชาติอร่อยสุด ๆ บริการฟรีด้วย ย้ำว่าฟรีครับ

ซื้อขนมปังเสร็จ ก็มานั่งดื่มกาแฟ พูดคุยกัน
มีสินค้าประเภทโฮมเมด ส่วนใหญก็เป็นของกิน ขายด้วย
จะนั่งคุย ยื่นคุย ก็ตามสบาย ครับ
ผัดปลอดสารพิษ
บริการกาแฟฟรี ส่วนใครติดใจก็ซื้อกลับบ้านกันได้ครับ
ร้านนี้เป็นร้านไส้กรอกครับ อร่อยมาก ขอบอก

ผมไปถึงประมาณแปดโมงเช้า ก็มีคนมากันเยอะแล้วครับ เข้าคิวจ่ายตังค์กันหลายคน เลือกซื้อขนมปังเสร็จก็ไป หากาแฟดื่ม จากนั้นก็เดินดู ร้านค้าต่างๆ ที่มาเปิดขายที่นี่ด้วย ส่วนใหญ่ ก็เป็นของกินครับ เช่น แยมโฮมเมด น้ำผัก น้ำผลไม้ ผักสด แล้วก็ร้านฮ็อตดอก อร่อยมาก ผมกินไปสองชิ้นใหญ่ ๆ ด้วยความหิว บวกกับความอร่อย บรรยากาศตอนเช้าที่นี่เย็นสบาย ยิ่งช่วงหน้าหนาวนี้ ฟิน สุด ๆ นั่งกันตามศาลาใต้ต้นไม้ ดื่มกาแฟ กินขนมปัง สดใหม่ ทามกลาง ต้นไม้เขียว ๆ บอกได้เลยครับ แฮปปี้มาก ใครอยากสัมผัสบรรยากาศ แบบนี้ เช้าวันเสาร์นี้ถ้าอยู่เชียงใหม่ไปกันได้ครับ

ทางเข้านานาจังเกิ้ล ประตูนี้แหละครับ ตรงเข้าไปเลย
สำหรับการเดินทางไป นานาจังเกิ้ล หรือ สวนไผ่ล้อมซึ่งตั้งอยู่ด้านหลังที่ทำการ อบต. ช้างเผือก ถ้าเดินทางจากตัวเมืองเชียงใหม่ ใช้ถนนเลียบคลองชลประทาน มุ่งหน้าสนามกีฬาสมโภช 700 ปี เลี้ยวซ้ายแยกศูนย์ประชุมนานาชาติเชียงใหม่ ตรงไปเรื่อย ๆ ผ่านโรงแรมคีรีธารา ก็จะมองเห็นที่ทำการ อบต. ช้างเผือก ทางเข้า นานาจังเกิ้ล สวนไผ่ล้อม อยู่ด้านหลังที่ทำการ อบต. ช้างเผือกครับ (มีแผนที่ด้านล้าง)

วันพุธที่ 17 ธันวาคม พ.ศ. 2557

เดินเที่ยวตลาดเช้า เชียงขวาง ประเทศลาว


ตื่นกันตั้งแต่ตีห้าครับสำหรับทริปนี้ เพื่อได้สัมผัสกับวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนต่างบ้านต่างเมือง เพื่อที่จะได้รู้ได้เห็นเรื่องราวแปลกใหม่ที่เราอาจไม่เคยเห็นในบ้านเรา และสถานที่ที่ให้อารมณ์แปลกใหม่ได้อย่างดี คือ ตลาดเช้าครับ การมาเดินตลาดเช้าทำให้เราได้รับรู้เรื่อง วิถีชีวิต ความเป็นอยู่ อาหารการกิน เครื่องอุปโภค บริโภค  สินค้าพื้นเมือง แล้วก็ผู้คนที่เริ่มต้นวันใหม่กันตั้งแต่เช้ามืด และก็ไม่ผิดหวังครับ กับ ตลาดเชียงขวาง ตลาดเช้าเชียงขวาง ที่ประเทศลาว
หม่ำน่ากินครับ
มากมายหลายขนาดครับ กระติ๊บข้าวเหนียว
ร้านขายข้าวแกง
ได้บรรยากาศ ตลาดสด ตามต่างจังหวัดในบ้านเรา
เส้นเฝอ อาหารหลักอย่างหนึ่งของชาวลาว
ที่นี่มีรังต่อ ขายเยอะมาก
เหล้าดอง ตัวต่อ
ตลาดเช้าเชียงขวางอยู่ไม่ห่างจากที่พักของเรา (ไนซ์เกสต์เฮ้าส์) ออกจากโรงแรมเดินไปตามทางซ้ายมือประมาณ 5 นาทีก็ถึง ตลาดเช้าที่นี่คึกคักมากครับ ทั้งคนซื้อคนขาย ผู้คนออกมาจับจ่ายกันแต่เช้า บรรยกาศแรกที่เห็น คือ ร้านขายของ พวก พืช ผัก ผลไม้ ของป่า ที่วางขายบนพื้นโดยมีผ้ายางปู ส่วนใหญ่พวกที่ขายอยู่บนพื้น ก็จะเป็น พ่อค้าแม่ค้าที่เป็น ชาวเขา เป็นชาวบ้าน ส่วนพ่อค้าแม่ค้า มืออาชีพ ก็จะอยู่ด้านในตลาดครับ
ด้วยความสมบูรณ์ของป่าที่นี่ ทำให้เราได้เห็น พืชผัก สมุนไพร เห็ด หรือ ผลิตผลจากป่า ออกมาวางขายกันเยอะมาก แต่ที่เห็นเยอะมาก ๆ คือ รังตัวต่อครับ รังใหญ่ ๆ ทั้งนั้น ขายได้ ตั้งแต่รัง ตัวอ่อน ส่วนตัวแก่ๆ ก็เอาไปดองยา (ผมซื้อมาหนึ่งขวด แต่ไม่กล้าลองครับ)
ผมเข้าใจว่าน่าจะเป็น ตัวนิ่ม
เห็ดหนวด
ถ้าผมจำไม่ผิด น่าจะเห็ด หลิ้นจือ
อันนี้จำไม่ได้ เห็ดอะไร ไม่รู้
หลังจากเดินเที่ยวกันสักพัก ก็มารวมตัวกันที่ร้านข้าวแกง ซึ่งอาหารก็เหมือน ๆ กับ ที่บ้านเรานะละครับ มีไข่พะโล้ ผัดผัก แกง หมูทอด ประมาณนั้น สั่งอาหารพร้อมกับของที่ซื้อติดไม้ติดมือจากการเดินเที่ยวตลาดมากินกัน แม่ค้าที่นี่ใจดีครับ เราซื้อปลา ซื้อเนื้อมา ให้เค้าทอดให้กินได้ เสร็จจากเที่ยวตอนเช้า และกินมื้อเช้ากันเรียบร้อย ก็กลับโรงแรม เตรียมตัวลุย ทุ่งไหหิน และหมู่บ้านกระเหรี่ยงครับ
หน้าตาคุ้นเคยทั้งนั้นครับ
นกทอด เราซื้อมาให้เค้าทอดให้
เฝอพัน หรือว่า ก๋วยเตี๋ยวหลอดนะละครับ