 |
| มื้อค่ำที่บ้านปากงึม ไม่มีไฟฟ้าใช้ |
หลังจากลุยป่ามาครึ่งวันก็กลับมาถึงหมู่บ้านสิ่งแรกที่แต่ละคนทำคือ อาบน้ำครับ เพราะไปลุยป่าน้ำตก ลำธาร ล้มลุกคลุกคลานกันมา หมดพลังงานไปเยอะ อาบน้ำเสร็จพักผ่อนสักครู่ ระหว่างนี้ก็คิดถึงเมนูมื้อเย็นกันครับ ก่อนออกป่าเราซื้อเป็ดชาวบ้านไว้หนึ่งตัว แล้วก็มีปลาน้ำโขงที่เค้าลมควันเอาไว้ รวมกับเห็ดที่เก็บมาตอนเดินทางกลับ วันนี้มื้อเย็นเลยมีหลายเมนูครับ
 |
| เครื่องพริกสำหรับคั่วแฮ่มเป็ด ใส่ใบโกศลด้วย |
เริ่มที่ เอาะหลามเป็นเมนูพื้นบ้านของชาวลาวเป็นต้มผักใส่ปลาน้ำโขงรมควันกับหนังความจี่ คั่วแฮ่มเป็ด เมนูนี้เราทำกันเองโดยน้องหยกสาวอีสาน คั่วเห็ดหนวด ซ่ามะเขีอ เท่านี้ก็เป็นมื้อค่ำที่แสนจะโรแมนติกครับ
 |
| ใบโกศลใส่คั่วแฮ่มเป็ด |
ก่อนกินก็มีการอธิบายกันเล็กน้อยถึงรายละเอียดของแต่ละเมนู และธรรมเนียมการกินอาหารกับคนลาว ดูจากคลิปด้านล่างครับ บรรยายโดยมิสเตอร์ฮ็อตเซียผู้เชี่ยวชาญเรื่องท่องเที่ยวโดยเฉพาะลาวแกไปมาทุกแขวงแล้วครับ
 |
| เตาแบบนี้ไม่เคยเห็นมานาน |
 |
| บรรยายแบบนี้ครับ สนุกสนาน |
 |
| มิสเตอร์ฮ็อตเซีย เที่ยวสะใจ |
